家庭で作るピッツアは 脂っこくなく 好きな具をのせて簡単で経済的!

出来上がり 直径約30㎝(12- inch)×2枚
オーブン調理時間 15分~20分
材料
ぬるま湯 1カップ
ドライイースト 7g
砂糖 小さじ 1
小麦粉 2 1/2 カップ
塩 小さじ 0・5
油 (ベジタブルかオリーブ) 大さじ 1
バター 大さじ 1
ピザソース 1カップ
トッピング *お好みの材料
モッツアレラチーズ 2カップ
*お好み材料の一例 [サラミ・ハム・ソーセージ・チキン・ネギ・ピーマン・マッシュルーム・オリーブなど]
ぬるま湯は コップ1杯の水をレンジで約1分。
作り方
①オーブンを 約205度(400F)にセットする。
②
ぬるま湯の中に
イースト・砂糖を入れ かき混ぜ、5分放置させる。
③
塩、油、②を
小麦粉と一緒に混ぜ合わせ手でこねる。
(ここで、時間があれば ラップをして 温かい場所に置き 45分間 放置させる。)
時間がなければ 醗酵させなくてもOK。
④生地を2等分にして 生地を均一平らにのばしていく。
(こねる前に・・・手と 生地をこねる台に 軽く小麦粉をふっておく。)
生地をのばし 円形皿30㎝(12- inch)(四角でもOK)に
バターを塗り、のばした生地を皿に載せ 均一円形に整える。(四角皿の場合は四角に整える。)

⑤
ピザソースを全体に塗り(端から約3㎝まで塗る)
モッツアレラチーズをふりかけて、
トッピングをのせ、オーブン約205度(400F)の中段に入れて約15~20分。お好みで パルメザンチーズをふりかけて 出来上がり。

長方形のピッツア(右側;ホワイトソースはこのブログ内の
ハム&ブロッコリークレセントの具を使用。カロリー高めだけど ほんと美味しいよ)